月饼模具能做月饼、桃酥、麻薯、饼干等带花纹的糕点。制作过程包括脱模、烘烤、包装三步，模具通过按压面团成型，脱模后直接烤制。模具材质分硅胶、金属、陶瓷，硅胶最常用，价格20-200元不等。

模具能做这么多糕点是因为它利用了统一的花纹结构。比如硅胶模具每块模具有固定形状，换种面团就能做不同糕点。市场调研显示，80%的糕点店用模具生产，某品牌前年数据显示，模具类销量增长20%。硅胶模具寿命500-2000次，成本比金属低60%。脱模时面团要软硬适中，太硬会裂，太软会粘模。烘烤温度170-200℃，时间8-15分钟。包装时用防潮袋，保质期7-30天。用户可能还想知道如何保养模具，比如用热水烫洗，避免摔碰。