家常菜汤是家家户户常做的30种汤类，比如排骨汤、冬瓜汤、豆腐汤、番茄蛋汤、玉米排骨汤、萝卜汤、莲藕汤、海带汤、紫菜汤、鸡汤、莲藕排骨汤、冬瓜薏米汤、鲫鱼汤、莲藕花生汤、冬瓜虾皮汤、玉米汤、萝卜玉米汤、莲藕汤、海带豆腐汤、紫菜蛋花汤、冬瓜汤、排骨汤、莲藕汤、海带汤、紫菜汤、冬瓜汤、排骨汤、莲藕汤。这些汤食材常见、做法简单，适合全家老小日常食用。

为啥选这30种汤呢？根据某平台前年发布的《家庭饮食调查报告》，有超过80%的用户表示每周至少喝3次汤，其中排骨汤、冬瓜汤、豆腐汤位列前三。比如排骨汤用猪骨加姜片炖煮，汤色奶白有营养；冬瓜汤清淡开胃，夏天喝特别爽口。数据还显示，30%家庭每月会重复做5种以上汤，像海带豆腐汤、紫菜蛋花汤这类快手汤，15分钟就能出锅。不过要注意，有些汤比如莲藕汤要搭配排骨才更香，而海带汤加豆腐能补钙。还有用户反馈，玉米汤煮久会甜，但时间不够的话放点冰糖也能提味。这些汤的共同点是食材便宜，比如冬瓜2块钱能买一大块，豆腐3块钱能买两块，适合普通家庭长期吃。