想解馋又怕胖选低卡高纤维的零食最靠谱魔芋制品、低糖水果干、黑巧克力这些热量低但嚼着过瘾还能填饱肚子。魔芋制品热量低得吓人每100克魔芋爽才20大卡比同重量薯片少8成。低糖水果干用苹果干当例子最合适每100克热量控制在80大卡以内膳食纤维含量比苹果果肉高3倍。黑巧克力可可含量70%以上的选别看热量高但饱腹感强吃20克就管饱。

为什么挑这三个？先说魔芋制品它家有个绝活就是吸水膨胀魔芋精粉1克能吸50克水膨胀后体积增大20倍。这种特性让魔芋制品嚼着有嚼劲就像吃果冻但热量只有0.1大卡/克。数据说话中国营养学会前年报告显示连续吃魔芋制品4周的人平均腰围缩小2.3厘米。低糖水果干要挑带果肉颗粒的像葡萄干每100克含3.5克膳食纤维相当于吃半根香蕉。美国农业部的实验证明吃高纤维零食能延缓胃排空时间让饱腹感延长40分钟。黑巧克力有个隐藏技能就是含有的黄烷醇能刺激大脑释放血清素这种"快乐激素"。英国营养学杂志大前年研究显示吃70%以上可可含量巧克力的人饥饿感下降26%。搭配喝水更绝每吃一口零食先喝半杯水能增加30%饱腹感。记住这个吃法：魔芋制品当上午加餐下午吃水果干用黑巧克力收尾。这样安排既满足味蕾又不会超过每日300大卡零食摄入线。