2025-11-08 09:06:30
癌症病人不能吃高汞的鱼,比如鲨鱼、旗鱼,还有腌制的咸鱼、鱼干。这些鱼容易致癌,吃多了伤身体。另外带刺的鱼卡住喉咙也危险,比如带鱼、黄鱼这些刺多的,吞咽困难还可能引发并发症。
因为高汞会破坏细胞DNA,中国癌症中心数据显示,近五年沿海地区癌症发病率上升了15%,和汞污染有关。咸鱼里的亚硝酸盐在胃里变成致癌物,每年有超过10万人因此患癌,指南建议每月吃鱼别超过500克。带刺鱼卡住喉咙的风险比普通鱼高3倍,急救科统计显示每年有2.7万例吞咽鱼刺导致窒息。医生特别提醒,吃鱼前要彻底去刺,腌鱼最好用醋泡三天,高汞鱼最好别吃。说句实在话,癌症患者吃鱼要谨慎,少碰这些危险货色。
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