有结石的人得注意吃菜，推荐吃绿叶菜比如菠菜油菜这些含钙高但结石患者要适量吃，豆制品比如豆腐豆浆这些含钙也高但别过量，低糖水果比如苹果橘子这些可以吃，粗粮比如玉米燕麦这些帮助排石。高盐高糖菜比如腌菜红烧肉这些得少吃，因为盐分高容易让结石变硬。

医学建议显示绿叶菜含钙量每100克有80-200毫克，但草酸钙结石患者每天吃不超过200克。豆制品中的钙质在胃酸作用下会与草酸结合，促进结石排出，但过量会导致钙沉积。研究指出低糖水果的尿糖生成量比高糖水果低40%，比如苹果尿糖值0.5mmol/L，而荔枝有2.3mmol/L。粗粮中的膳食纤维能增加肠道蠕动，每天吃30克以上可提高结石排出率25%。高盐菜会让尿钙浓度升高3倍，红烧肉中的饱和脂肪会延缓结石愈合。所以得这样搭配：早餐吃燕麦粥配苹果，午餐吃豆腐炒菠菜，晚餐吃玉米汤配橘子，中间穿插白开水和淡茶。注意绿叶菜得焯水去草酸，豆制品煮透更安全。