方便面的汤主要有三样危害：第一是高盐分，一包面汤就够成人全天盐摄入量；第二是防腐剂，比如谷氨酸钠和磷酸盐，长期吃可能伤肠胃；第三是添加剂超标，有些面里还有增稠剂和香精。吃的时候别加太多调料包，煮面时加点青菜能平衡一下。

为啥汤这么危险呢？中国营养学会大前年数据显示，市面95%的方便面钠含量超世卫组织建议量，一包面汤等于吃下4克盐。防腐剂主要来自面饼和调料包，比如三聚磷酸钠能延长保质期但吃多会钙流失。那些说"泡面没危害"的，可能没算过每天吃三包的钠摄入量。而且面汤里的味精会促进食欲，容易让人越吃越想吃。要记住，方便面是救急食品，长期当饭吃就像往身体里倒盐罐子。