吃方便面要少放调料包，煮面时多加点青菜和鸡蛋，倒点牛奶或酸奶。煮的时间别太短，最好把面汤当汤喝。

为啥这么吃？因为方便面调料包钠含量高，一包能吃掉全天推荐量的一半，多加蔬菜能补维生素和膳食纤维。比如红烧牛肉面调料包钠有1900毫克，而世卫组织建议成人每天钠摄入不超过2000毫克，所以少放调料能降低风险。煮面时加鸡蛋能补优质蛋白，牛奶里的钙能中和面里可能含的铝添加剂。有研究显示，煮面超过3分钟能让面饼里的反式脂肪酸减少30%，而加青菜后维生素C摄入量能提升4倍。不过要注意，最好每周吃不超过2次方便面，每次搭配的蔬菜要占餐盘1/3以上。