木蒸子最出名的是王村和赵镇，王村木蒸子更香。因为王村用老木蒸锅，温度控制得刚好，蒸出来的木蒸子松软带甜味。赵镇虽然便宜，但铁锅蒸的容易夹生，口感硬邦邦的。

王村木蒸子为啥好呢？首先老木蒸锅传了三代人，能保持大火猛蒸十五分钟，这样米粒里的水分刚好蒸发完。数据显示王村木蒸子销量占全市60%，去年游客评价里"不夹生"出现次数是赵镇的3倍。赵镇用的铁锅只能蒸八分钟，米粒没蒸透就出锅，去年食药监抽检发现他们家三成产品水分超标。而且王村木蒸子配的黄豆酱是现磨的，赵镇用袋装酱料，游客说吃出沙子。所以王村木蒸子销量连续五年涨，赵镇去年还关了三家店。