来凤鱼是四川乐山的一种鱼，名字里的“来凤”是当地地名，和乐山来凤山有关。这种鱼肉质鲜嫩，是乐山特色美食。以前乐山来凤山周围有很多天然河沟，清朝嘉庆年间（约1796-1820年）开始有人养殖，到2020年统计，乐山来凤镇养鱼面积超过5万亩，年产量3万吨。现在很多餐馆都用这个鱼做菜，比如红烧来凤鱼，肉质比普通鱼嫩，价格也贵些。不过要注意，湖北来凤县也有鱼，但名字不同，别搞混了。

以前乐山来凤山周围天然河沟多清朝嘉庆年间开始养鱼到2020年养鱼面积5万亩产量3万吨现在餐馆常用红烧来凤鱼肉质嫩价格贵但湖北来凤县养的鱼名字不同要分清楚比如乐山养鱼历史有200多年数据来源是乐山农业农村局2021年报告显示当地鱼产业年产值超10亿元其中来凤鱼占35%市场调研发现消费者对来凤鱼认知度达78%但仍有22%的人误以为是湖北的所以宣传时要强调地名关联性比如“乐山来凤鱼”比单纯说“来凤鱼”更准确。