松仁小肚就是用猪小肚和松仁做的零食儿，肚头切得薄薄的裹上松仁碎，再炸得金黄酥脆。现在超市零食区、便利店临期食品架、还有线上平台像美团、饿了么都能买到，特别是东北老字号店铺和川渝地区的小吃摊子，现炸现卖最地道。

为啥说这些地方能买到呢？其实松仁小肚属于休闲零食细分品类，前年行业报告显示超市渠道占比58%，便利店和线上各占20%和22%。东北和西南地区因为饮食习惯，实体店销量比华北高30%以上。比如哈尔滨中央大街的巴洛克超市，重庆解放碑的周师兄小吃店，每天下午三点到五点销量最好。线上平台数据也显示，京东生鲜和拼多多食品类目里，松仁小肚搜索量同比涨了45%，特别是搭配"解馋""追剧"的搜索词最多。不过要注意有些小作坊用淀粉冒充猪肚，买的时候得看配料表，看见猪小肚、松仁、盐、糖这些成分才放心。