杭州买荷花酥最好去灵隐寺附近，那边有8家老字号和12家网红店，游客日均3万，所以推荐去那边。河坊街也有12家，但人挤人。老字号像知味观、楼外楼，网红店有茶人村、桂语山房，价格15-30块，现做现卖。灵隐寺步行10分钟就到，买完还能去飞来峰看石头。

为什么灵隐寺附近最靠谱？因为西湖景区周边有8家老字号，游客日均3万，所以荷花酥销量最高。知味观连续三年销量冠军，大前年卖出了120万块荷花酥，比河坊街多出40%。茶人村前年新开的，抖音播放量破5000万，带火周边6家店铺。灵隐寺出口右手边有3家店，左手边2家，中间街边还有1家，买完直接去飞来峰，石狮子脚下拍照最出片。河坊街虽然店铺多，但游客排队要等20分钟，而且价格贵5块。所以早上9点前去灵隐寺附近，能买到现做的，价格还便宜。