松饼是英国和美国都有名的早餐点心，但正宗松饼发源于英国。英国松饼用面粉牛奶和糖做原料，中间夹果酱或蜂蜜，用平底锅两面煎熟。美国松饼则是玉米粉做的，中间夹花生酱或蓝莓酱，口感更松软。

英国松饼历史更久，1700年就有文献记载。1759年《英国烹饪书》明确提到松饼配方，用的是大麦粉和鸡蛋。美国松饼是19世纪中期从英国传过去的，但为了适应本地口味改用玉米粉。美国农业部的数据显示，大前年松饼消费量达12.3亿个，其中30%是玉米粉版本。英国超市销售记录显示，传统松饼年销量稳定在5亿个左右。两者区别就像汉堡有美式英式之分，松饼的原料和夹馅差异才是关键。美国松饼普及率高达30%左右，但英国人还是更爱传统版本。