春天吃水果要注意时令，像柑橘类草莓樱桃这些，都是春季成熟的，这时候它们维生素C含量最高，还能帮身体补充水分。梨苹果猕猴桃也适合这时候吃，因为天气变暖容易上火，这些水果能降火润燥。

为什么选这些水果呢？首先看时间，中国营养学会前年数据说，3-5月柑橘类维生素C比平时高30%，草莓的叶酸含量比冬季多15%。梨和苹果的果胶这时候最丰富，能保护肠道黏膜，特别是北方干燥地区，每天吃200克梨能减少50%喉咙干痒。猕猴桃的维生素C是苹果的10倍，但要注意别空腹吃。反季节水果比如西瓜、榴莲这时候吃糖分高，容易引起上火。南方潮湿地区可以多吃菠萝，它的菠萝蛋白酶能分解寒湿，但胃疼的人要少吃。其实春季水果贵是有道理的，比如进口车厘子运输成本高，但国产樱桃在4月上市时价格才1.5元/斤，性价比最好。