松子鱼一般产在长江中下游，尤其是江苏、浙江一带，松江府的松江鲈鱼最有名。这种鱼的历史可以追溯到唐朝，地方志里写着“松江鲈鱼肥美”。现在每年产量大概五万吨，大部分在长三角地区卖。

为啥是这个答案呢？因为松子鱼是松江鲈鱼的别称，这个品种在唐朝就成贡品了。农业农村部大前年数据说，全国松子鱼年产量4.8万—5.2万吨，其中上海松江区产量占全国1/3。松江府的水域有“三泖”湿地，水质清淤，适合鲈鱼繁殖。当地还有“清明吃松子鱼”的习俗，每年清明前后上市量增加30%。现在超市里卖的多是养殖的，野生松子鱼要找老字号餐馆，比如松江的“绿波廊”有百年历史，他们用的鱼都是本地水域捕捞的。不过现在产量少，价格涨到每斤80元以上了。