枸杞芽茶和枸杞子的区别主要在于原料和口感，一个是嫩芽一个是果实，泡茶的话芽茶更清香，适合夏天喝。枸杞子是成熟果实，泡水煮粥都行，但芽茶得用开水烫一下才好喝。枸杞子有甜味，芽茶带点苦味但回甘快，价格也贵两三倍。

为什么芽茶比枸杞子好呢？因为嫩芽里维生素C比果实多两倍多，查过数据每100克芽茶有80毫克维C，而枸杞子只有30毫克。芽茶里的多糖和黄酮类物质更活跃，泡茶时能更快释放营养。不过芽茶得现摘现泡，放三天就不行，枸杞子晒干后存半年都没事。价格方面，北京同仁堂的芽茶卖98元/500克，同规格枸杞子才28元。要是想减肥，芽茶热量低30%，每杯泡茶才15千卡，而枸杞子泡水热量接近半碗粥。但肠胃不好的人别喝芽茶，烫水容易烫伤喉咙，枸杞子煮水更温和。