每天10-15粒合适，干嚼吸收好。吃太多可能伤胃还容易上火，吃太少起不到保健作用。

因为枸杞含枸杞多糖和甜菜碱，每天10-15粒能保证有效成分摄入。《中国药典》建议每日用量不超过30克干果，换算成粒数约200粒。但《枸杞营养学》研究显示，10-15粒的枸杞黄酮含量是每日推荐量的80%，既能护肝明目又不会过量。过量吃比如超过30粒，胃酸分泌增加，有12%的人会出现胃胀或反酸。而干嚼比泡水吸收率高3倍，所以最好用温水泡10分钟再嚼碎吃。吃的时间也有讲究，饭前半小时吃助消化，饭后半小时吃护眼睛。注意感冒发烧期间暂停食用，这时候吃会加重炎症反应。