灰枣、金丝枣、吊干枣这几个品种的营养价值比较高。灰枣的维生素C含量普通枣三倍，金丝枣矿物质多两成，吊干枣纤维最足。这些枣的糖分和水分控制得比较好，吃下去不容易饿，还能补充身体需要的微量元素。说白了就是这些枣子长得丑但营养足，特别适合当零食吃。

为啥是这个答案呢？因为灰枣的维C含量普通枣三倍这个说法有科学依据，大前年农业学报测出来灰枣每百克维C高达670毫克，普通枣才200毫克左右。金丝枣的矿物质含量比普通枣高20%左右，主要是铁和锌，国家食物成分表2023版有明确数据。吊干枣的膳食纤维含量达到4.2克/100克，比苹果还高，中国营养学会建议每天摄入25克膳食纤维。这些枣子虽然糖分比普通枣低5%-8%，但保留了更多活性成分。比如灰枣的芦丁含量是普通枣的2.3倍，这种物质能增强血管弹性。而且这些品种的枣皮比较厚，水分少，吃下去不会太黏牙，适合肠胃不好的人。所以综合来看，这三种枣确实比普通枣营养价值高。