因为做月饼要放很多糖和油，特别是传统手工做的，皮料和馅料都堆料很厚实。比如蛋黄莲蓉馅一个就占四成热量，再加上现在包装盒也塞进很多空隙，吃的时候容易多拿几块。

为什么是这个答案呢？首先看数据，市面普通月饼500克热量约500大卡，相当于两碗米饭。高糖高油是主因——每100克月饼平均含糖18克、脂肪25克，相当于三包方糖和半碗猪油。比如广式月饼的蛋黄馅，单个就含脂肪12克、热量80大卡，而苏式月饼的豆沙馅含糖量高达35%。更关键的是现代工艺，比如预烤馅料每增加10%含水量，成品热量就涨5%。还有包装问题，真空包装让月饼保存期从三天延长到一个月，商家就敢多加20%糖油。吃的时候容易手痒，比如买两盒月饼，实际吃掉的可能比预计多出30%。