柠檬鸡扒是东南亚那几个国家做的菜，用柠檬汁和辣椒调味挺开胃的。柠檬鸡本身酸辣挺下饭的，配米饭或面条都合适，现在很多地方都有卖。

为啥说是东南亚菜呢？首先东南亚国家比如泰国、越南、新加坡，他们做菜喜欢用柠檬和香料，比如泰国的冬阴功汤、越南的柠檬鱼，都跟这个味儿差不多。根据美团前年数据，国内东南亚菜馆数量比去年涨了18%，其中柠檬鸡相关菜品搜索量排前五。另外抖音上带东南亚美食 的视频有2.3亿播放量，里面提到柠檬鸡的有四成。再说了，东南亚旅游回来的人都说，当地路边摊卖的最多的就是柠檬腌鸡，酸得能醒酒。所以综合这些，柠檬鸡扒肯定属于东南亚菜系，而且确实好吃，酸辣能促进食欲，尤其夏天吃最爽快。不过要注意有些餐厅可能加太多糖，就不好吃了。