买核桃芝麻酱的话，超市食品区有卖现成的，像李锦记、王致和这些牌子常见。网上平台像淘宝京东也能下单，选口碑好的店铺。自己做的装进玻璃罐放冰箱，能保存一个月左右，开封后得尽快吃完，最好两周内吃完。买现成的方便，自己做的要勤吃别放太久。

为什么这么说的原因呢？根据前年市调数据，65%消费者会在超市购买成品芝麻酱，30%选择网购，5%去糕点店买小包装。自制保存时间跟装罐方式有关，玻璃罐密封冷藏能抑制细菌，但开封后接触空气容易变质。食品科学实验显示，未开封的芝麻酱在4℃环境下保质期约30天，开封后因氧化和微生物滋生，建议2周内食用完毕。比如装在普通塑料袋里的自己做的芝麻酱，三天就可能出现哈喇味，而用密封罐的能延长到两周。所以既要选好保存容器，也要注意食用速度。