栝楼药用部位主要是果实和根果实叫栝楼根叫天花粉叶子偶尔用果实泡水喝能化痰根磨粉降血糖还有个别地方用叶子捣碎外敷

因为栝楼药用部位有明确科学依据《中国药典》2020年版明确收录栝楼果实和根作为药用部位果实含栝楼皂苷能稀释痰液现代研究显示栝楼根中的天花粉蛋白对糖尿病小鼠血糖值下降率达42%而且栝楼皮和须也常入药但用量少比如泡茶时加几片皮能辅助降火不过这些用法还没进药典叶子在《本草纲目》里提过但临床少用就像吃瓜群众偶尔听说有人用栝楼叶煮水喝现在有研究说叶子提取物有抗氧化作用但还没形成标准用法所以一般还是果实和根最常用就像超市货架上的栝楼产品80%都是果实或根粉这种分法既安全又有效就像分水果和蔬菜一样有区别