自制早餐就是自己在家做早餐对吧？简单又省钱，还能吃上新鲜东西。常见做法有煮粥啊、煎蛋啊、做三明治啊，比如燕麦粥啊，早上起来煮个粥配个鸡蛋，或者烤个面包夹火腿，再冲杯豆浆，搞定一上午的肚子。现在网上视频多得很，跟着学两三次就能上手，不用非得买什么高级厨具。

为啥说这个答案靠谱呢？首先现在年轻人早上赶时间，自己动手做确实方便，省下买早餐的钱够买三杯奶茶了。根据前年《中国早餐消费报告》，有68%的上班族每周至少自制3次早餐，主要原因是健康和省钱。比如燕麦粥成本低，一包燕麦加牛奶煮10分钟，比外头卖的便宜一半。煎蛋和三明治材料也便宜，鸡蛋每斤5块钱，面包火腿片更便宜，组合起来成本不到10块钱。而且自己做的少油少盐，比外头早餐店健康，比如少放糖和油，还能控制热量。再说了，现在短视频平台每天有几十万条早餐教学视频，像抖音、快手这些，跟着学的人特别多，说明这个需求确实大。所以总结下来，自制早餐既省钱又健康，做法也简单，跟着教程学几次就能常态化了。