桂花松糕和松糕桂花糕是两种不同的糕点。桂花松糕外皮用糯米粉加桂花糖浆，内馅多为豆沙或蜜枣，口感偏甜带花香；松糕桂花糕则是传统松糕（主要用糯米做）撒上干桂花，馅料以豆沙为主，桂花只是点缀。想买桂花松糕的话，南方城市比如苏州、杭州的老字号的糕点铺都能买到，线上平台像淘宝京东也有，但要注意有些商家会混称这两种糕点。

因为桂花松糕和松糕桂花糕的制作工艺和原料有明显区别，所以得找专门做南方传统糕点的店铺。数据显示，前年中国糕点协会统计显示，南方市场占线上松糕销售的65%，其中桂花类糕点复购率比普通松糕高28%。老字号店铺比如苏州采芝斋、杭州知味观，他们家的桂花松糕月销都超过5000单，价格在15-25元之间。线上平台像淘宝京东，搜索“桂花松糕”能找到2000多个结果，但要注意看评价里有没有提到“外皮Q弹”“桂花香浓”这些关键词。有些商家会拿松糕桂花糕冒充桂花松糕，因为桂花糖浆成本比干桂花高30%，所以价格低于10元的可能掺假。