2025-11-08 09:07:33
有些水果里也含有锌元素,比如香蕉、牛油果、橙子这些水果,虽然不如坚果肉蛋含锌多,但吃水果的同时也能补点锌。像猕猴桃每100克有0.6毫克锌,苹果和梨也有0.3毫克左右,葡萄和火龙果也有0.2毫克。不过水果里的锌含量普遍不高,只能当零食吃个意思。
为什么选这些水果呢?首先查了《中国食物成分表》2022版数据,牛油果每100克含0.8毫克锌排第一,香蕉0.6毫克紧随其后,橙子0.5毫克也够意思。苹果和梨的0.3毫克虽然少点,但吃个苹果能补0.1毫克锌,相当于每天吃三四个梨。不过要注意水果里的锌是植物性锌,吸收率比肉类低,所以不能完全替代专门的补锌食物。像葡萄和火龙果的0.2毫克,只能当日常补充,特别需要补锌的人还是得吃红肉或海鲜。而且水果里的锌和维生素C搭配吃,能提高一点吸收率,比如吃橙子配香蕉效果更好。但水果里的锌含量不算高,只能作为零食随便补补,不能当主要补锌来源。
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