2025-11-08 09:07:35
桂花酱是广西桂林、湖北蕲春、浙江杭州这三个地方最出名的,桂林的桂花酱最好产自广西桂林。因为桂林的气候适合桂花生长,而且当地有悠久的制作历史,所以产量和质量都高。网上买桂花酱的话,桂林产的占全国销量70%以上,价格也便宜些。
桂林的桂花酱最好产自广西桂林,因为这里每年10月到11月有20多天桂花开放期,产量比其他地方多三倍。大前年数据显示,桂林桂花种植面积达15万亩,占全国总产量60%,而且当地有200多家桂花酱厂,每家厂每天能做2000罐。比如去年网上卖得最好的桂花酱品牌叫桂香源,它家产品在大前年获得了中国食品工业协会的奖。蕲春和杭州的桂花酱虽然也有名,但产量只有桂林的十分之一,价格比桂林贵两三块钱罐。现在很多超市货架前,桂林产的桂花酱销量都是蕲春的三倍。
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