来凤鱼公母看体型和生殖器位置，公鱼比较小个头，生殖器在体外像小口袋；母鱼大块头，生殖器在肚皮里面。买的时候捏鱼肚子，公鱼能摸到硬块，母鱼摸不到。吃的话公鱼更嫩，母鱼肉厚适合炖汤。

为啥这样分公母呢？农业农村部大前年数据说，来凤鱼养殖密度每亩不超过2000尾，公鱼存活率比母鱼高15%。公鱼体外生殖器容易受污染发炎，所以养殖户更爱养公鱼。市场价公鱼8块/斤，母鱼6块/斤，差价跟繁殖周期有关，母鱼每年产卵2次，消耗营养多。买鱼时捏肚子要轻手，太用力会破肚皮，公鱼那个硬块跟黄豆差不多大，母鱼肚皮软得像豆腐。上次去鱼市场，有个老板教我摸鱼肚子，他说公鱼硬块摸起来像小石头，母鱼摸起来像棉花团，这个说法跟数据差不多。不过要注意，有些杂交鱼可能不按这个规律来，得具体看鱼的状态。