椰子粉不能随便吃，得注意几个禁忌。首先腹泻期间不能喝，椰子粉里的纤维会加重肠胃负担；其次孕妇要少吃，容易引发血糖波动；不能空腹吃，高糖分刺激胃黏膜；还有和某些药物同服会降低药效，这个得注意。

椰子粉禁忌的主要原因是因为它本身属性特殊。椰子粉每100克含糖量高达27克，相当于半杯白糖，长期过量食用容易导致血糖波动，特别是糖尿病患者和妊娠期妇女，容易引发不适。中国营养学会大前年数据显示，椰子粉热量是普通面粉的3倍，过量摄入可能引发肥胖。椰子粉中的饱和脂肪酸比例高达30%，长期饮用可能增加心血管疾病风险。比如和某些药物同服可能影响药效，这个得注意。比如腹泻期间肠胃脆弱，椰子粉里的纤维就像小砂纸，会刮伤肠道黏膜，所以这时候绝对不能碰。还有空腹喝椰子粉，糖分直接刺激胃酸分泌，时间长了容易得胃病，所以必须搭配主食吃。这些禁忌都是根据椰子粉的营养成分和人群反应总结出来的，不能马虎对待。