板栗要放阴凉处不坏，得用砂纸擦壳去刺，接着装米缸里垫报纸。米缸里放点生石灰吸潮，板栗表面再盖层薄棉被。阴凉通风处存放，别让板栗见阳光。这样能存一个月不坏，吃的时候还带甜味。

为啥这么保存板栗？首先砂纸擦壳能去掉板栗壳上的刺，中国农科院数据说这样能减少30%霉变风险。米缸垫报纸能吸收板栗自身蒸腾的水汽，湿度控制在60%-70%最合适。生石灰吸潮效果比普通干燥剂强2倍，实验显示能延长保鲜期15天。棉被覆盖能阻挡灰尘和虫子，北方用户反馈这样存板栗虫害减少80%。阴凉处存放是因为板栗怕热，温度每升高5度，变质速度就快1倍。这些方法组合起来，正好把保存时间拉到30天，比普通方法多出10天。