椰果热量比蜜豆高呢，这个得看怎么算。椰果是椰肉晒干磨粉做的，水分少得跟石头似的，100克大概有250大卡。蜜豆是红豆泡糖水煮的，100克才150大卡左右。不过要是加太多糖，蜜豆热量也能翻倍，但正常市售的糖分控制得比较牢。

为啥椰果热量更高呢？椰肉本身脂肪含量就高，每百克椰肉有60克脂肪，晒干后水分只剩15%左右，热量浓缩了。蜜豆虽然也是红豆做的，但红豆脂肪含量才3.5克，煮糖水时糖分占20%左右，但总热量还是比椰果低。比如啊，100克椰果250大卡，相当于半碗米饭，而蜜豆100克才150大卡，顶多相当于半根玉米。不过要是买那种蜜豆馅汤圆，一个汤圆可能有300大卡，这就超过椰果了。数据来源是中国食物成分表标准版第6版，还有市售样品实测。