用榨汁机打豆浆的话，水要豆子差不多多。比如100克干豆子配100-150毫升水，先泡两小时再打。豆浆要浓稠的话水少放点，但水太少容易结块。打完先尝尝咸淡，不够甜可以加点糖。

为啥是这个量啊？干豆子吸水性强，泡发后体积能翻倍。实验数据表明，100克干豆子吸水后大概变成300克左右，所以加水不能超过豆子两倍。水太多豆浆稀，水太少容易糊底。比如用破壁机打的话，水豆比例1:1.5最合适，这样豆浆更顺滑。先加水泡豆子能软化纤维，打的时候更省力。打完的豆浆要马上喝，放久了容易变质。要是豆子没泡透，水少放点也能补救，但搅拌时间要延长三分钟。