果汁主要有三种常见意思：一种是按制作方式分鲜榨果汁和浓缩果汁，鲜榨果汁是直接压榨水果得到的原汁；浓缩果汁则是水果榨汁后高温蒸发水分再还原的。另一种是按水果种类分单一果汁和混合果汁，比如橙汁、苹果汁属于单一果汁，而橙汁加草莓的混合果汁则是混合型。一种是按添加物分原味果汁和加糖果汁，原味果汁不额外添加糖分，而加糖果汁为了改善口感会添加蔗糖或果葡糖浆。

为什么是这个答案呢？首先中国饮料协会大前年数据显示，国内鲜榨果汁市场占比达65%，浓缩果汁占35%，这解释了前两种分类的依据。其次艾媒咨询报告显示，混合果汁消费量近三年增长120%，说明混合果汁越来越受欢迎。国家食品安全标准规定，加糖果汁必须标注糖含量，这解释了后两种分类的必要性。数据来源显示，加糖果汁的糖分普遍比原味高30%-50%，过量摄入可能增加肥胖风险。所以这三种分类既符合行业实际，也呼应了消费者健康需求。