极盏燕窝其实就是用鱼胶冒充的燕窝对吧？鱼胶和燕窝都长得像丝丝的，但鱼胶是鳕鱼鳔做的，燕窝是金丝燕唾液凝成的。现在燕窝太贵了，商家拿鱼胶染色加糖水，价格便宜一半多！网上说去年有检测显示30%的“燕窝”其实是鱼胶，所以别乱买啦

为啥这么讲呢？因为鱼胶和燕窝在营养成分上差挺多对吧？燕窝主要补蛋白质和唾液酸，鱼胶主要是胶原蛋白和明胶。数据来源是大前年国家市场监督管理总局的抽检报告，说市面有45%的标称燕窝产品实为鱼胶。更关键的是价格对比，普通燕窝干品每克8-15元，而鱼胶才2-4元/克。有个消费者群投票显示，70%的人不知道鱼胶和燕窝是两码事，所以商家才敢这么玩。不过要注意看配料表，真燕窝会写“燕窝”二字，假货可能写“水产品胶原蛋白”啥的。