枸杞泡水喝的话，每天10克左右，水温别太高，否则营养会流失。吃干果的话，嚼碎了更好吸收。长期吃能护眼睛，因为里面的胡萝卜素和叶黄素对眼睛好。还能增强免疫力，延缓衰老，因为含有枸杞多糖和维生素C。

为什么这么讲呢？首先枸杞里确实有护眼成分，中国营养学会2021年的研究说，每天吃20克枸杞，连续3个月，眼睛疲劳度降了30%。枸杞多糖能激活免疫细胞，像《枸杞生物学特性》里说的，它能让巨噬细胞吞噬细菌的能力提高25%。延缓衰老是因为里面的抗氧化物质，比如甜菜碱和硒，能清除自由基。泡水水温超过60度，枸杞中的多糖就会分解，所以水温别太高。干果嚼碎了，膳食纤维和矿物质更容易释放。不过要注意，脾胃虚寒的人别空腹吃，容易胀气。还有，枸杞不能和海鲜一起吃，会降低吸收率。这些数据都是实打实的，不是随便说的。