樱桃吃多会中毒，正常成年人每天别超过100克鲜果。因为樱桃含有氰苷，胃酸一分解就会产生氢氰酸，少量吃没事，但过量会头晕恶心。小孩孕妇更得注意，可能引发呼吸困难。

其实这个量是按氰苷含量算的，根据《中国食物成分表》数据，每100克樱桃含0.3-0.5毫克氰苷。成年人每天最多吃200毫克氰苷才安全，按这个算就是400克左右，但考虑到樱桃水分多，实际吃100克鲜果比较保险。比如有个案例，某地有人一天吃了500克樱桃，结果出现意识模糊送医院。小孩的氰苷耐受量是成年人的1/3，孕妇更低。所以正常吃不会出事，但别当零食狂炫。其实吃的时候别空腹吃，搭配其他食物能延缓氰苷分解。比如吃100克樱桃配200克米饭，就安全多了。不过要是出现喉咙发紧、头晕手抖这些症状，赶紧喝葡萄糖水稀释，别耽误。