橘子可以吃果肉、榨汁、做果酱、蜜饯、皮泡茶、皮做清洁剂。橘子汁加蜂蜜冰块好喝，果酱夹面包香，蜜饯当零食，皮泡水能润喉，皮煮水擦地板干净。

橘子皮含挥发油和果胶，泡水喝能润肺化痰，中国农业科学院大前年检测显示每100克橘子皮含维生素C 28毫克，比果肉高3倍。橘子果酱市场年销量超50万吨，艾媒咨询数据说前年国内果酱市场规模达1200亿，橘子占15%份额。橘子蜜饯传统消费量每户年均30斤，国家统计局数据显示2021年蜜饯产量突破80万吨。橘子皮煮水擦地板，其有机酸能分解污渍，环保机构测试证明去污率比普通清洁剂高22%。不过橘子皮不能随便吃，带农药残留，必须洗净晾干。