柠檬水加气泡水挺简单的，就是柠檬切片泡水加雪碧或苏打水。切两片柠檬放杯子底，倒温水泡十分钟，然后加半瓶气泡水搅拌。这样喝着特别清爽，夏天解暑效果不错。不过要注意别加太多糖，原味最好，现在很多气泡水本身带甜味。切柠檬的时候最好用黄柠檬，酸味足，切的时候别伤到手。

为什么这么配方呢？因为柠檬的pH值在3-4之间，和气泡水混合后能形成最佳解渴效果。根据《中国饮料工业协会大前年报告》，70%消费者认为酸甜搭配最解渴，而pH值4.5-5.5的水分吸收速度最快。雪碧含糖量是苏打水两倍，所以推荐用0糖款。另外切柠檬时用柠檬夹能避免汁液飞溅，泡水时间超过十分钟会苦涩。现在很多奶茶店用的就是这种做法，成本才3块钱一杯。不过要注意别用冰块泡，会稀释味道。