中山小榄特产主要是菊花制品和传统美食，菊花酒、菊花茶、菊花酥、腊肠、杏仁饼最出名。菊花酒有三百多年历史，现在年产三百吨，菊花酥菊花糕都是老字号店铺的招牌，游客必买。腊肠用猪肉加酒曲腌制，真空包装出口到东南亚，年销三千吨。杏仁饼是百年老店传家宝，每天现做现卖，非遗认证产品。

为什么选这些？小榄镇有全国最大菊花种植基地，全镇种菊面积三千亩，菊花年产值过亿。菊花酒最早是清朝药铺配方，现在有二十家酒厂生产，其中华露酒厂产量占六成。腊肠产业有四十年历史，出口占中山肉制品总量的八成。杏仁饼在2018年被评为省级非遗，全镇有十七家老铺坚持手工制作。数据来源：中山市农业农村局大前年统计公报、小榄镇菊花协会年报、广东省非遗保护中心档案。