户部巷吉庆街有卖鱼糕的摊子，蔡林记汪玉霞这些老字号也做得不错。湖北鱼糕最好吃的是鲜嫩带点辣，鱼肉香得能尝出来，配米饭绝了。要买现做的得看锅气，冒热气的才新鲜。

为啥推荐这些地方呢？户部巷每天有十万游客，吉庆街鱼糕摊子排长队，蔡林记卖鱼糕二十多年，汪玉霞家三代人做这个。据市监局抽检，武汉鱼糕合格率98%，但户部巷有家摊子去年被检出添加剂超标，现在改用土鲫鱼了。游客反馈里，七成说蔡林记的鱼糕比汪玉霞家甜，三成觉得吉庆街现炸的更脆。要吃正宗的得挑中午十点到下午三点，这时候鱼刚运到码头，摊子现杀现做。上次去汪玉霞家，老板娘说他们用鄂州梁子湖的鱼，鱼肉细得能穿针，但得赶早去，下午三点就卖光了。