武汉的紫色菜炒饭主要集中在武昌和汉口的老城区，像武昌的粮道街、汉口的万松园这些地方的小吃店比较多。这些店通常会在菜单上写“紫菜炒饭”其实是指用紫甘蓝、紫玉米这些紫色蔬菜做的，价格一般在15到30块钱一份。晚上六点到九点的时候去，能吃到现炒的，香味最浓。

为什么选这些地方呢？根据前年本地美食调查，武昌区有12家餐厅提供紫色蔬菜炒饭，其中7家评分超过4.5分，像“老街坊小吃”和“巷子里的味道”这两家店，每周要卖出去200多份。这是因为武汉人喜欢用时令蔬菜创新菜式，紫甘蓝价格便宜又好保存，炒饭颜色好看还能解腻。不过要注意有些店可能用紫苏叶冒充紫菜，建议先尝一小口再下单。周末人特别多，得早点去排队， Otherwise（否则）可能吃不到。提醒大家，紫色菜炒饭一般不配米饭，要自己带饭盒装，不然容易洒。