2025-11-08 09:08:26
武汉鱼糕主要分布在户部巷、吉庆街和粮道街这三个地方。户部巷是武汉最出名的步行街,鱼糕铺子多到数不过来,热干面配鱼糕是经典吃法。吉庆街的鱼糕要配蛋酒才够味,粮道街的现做鱼糕能尝到鱼肉鲜味。这三个地方每天早上七点到晚上九点都能买到,价格两块钱一份,物美价廉。
户部巷吉庆街粮道街这三个地方卖鱼糕最正宗,因为它们都保留着老武汉的吃食传统。户部巷日均接待游客五万人次,鱼糕铺子有二十多家,前年数据显示这里鱼糕销量占全市总量的35%。吉庆街的鱼糕铺子开早二十年,老板说他们家鱼糕每天要熬四锅水,用鄂州长江鳊鱼做馅料。粮道街的鱼糕摊主都是三代传下来的,早上三点就要去码头买新鲜鱼肉。这三个地方鱼糕摊子的存活时间都在十五年以上,说明老顾客多。游客评价里提到“热干面配鱼糕是武汉味道天花板”,这句话在大众点评上被重复了八千多次。
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