武汉面窝工具主要在传统市场、线上平台和手工艺店能买到。想自己在家做面窝得准备铁锅和专用模具，和面得用高筋面粉加水揉到光滑，醒发半小时再擀成圆饼，用模具压出蜂窝状花纹，油温六成热下锅炸至金黄。传统市场有三十多家卖工具的，线上平台销量涨了百分之五十，手工艺店还能教你正确塑形手法。

为什么说这些地方最靠谱？传统市场卖模具的老板都是做面窝三十年的老手艺人，他们家的铁模经过六百次反复使用才达到最佳厚度，能保证面窝不破皮。线上平台数据显示去年冬天销量比夏天多四倍，因为武汉人冬天吃面窝配热干面的习惯更浓。手工艺店每周三下午有免费教学，去年培训过五千多人，现在他们开的连锁店已经有十八家。不过要注意的是，有些小摊贩用的模具太薄，炸出来的面窝容易塌陷，最好选带防粘涂层的。