要吃豆皮得去老通城、户部巷、汪记、蔡林记和万松园靓靓蒸虾豆皮这几个地方。老通城豆皮最火，本地人常去；汪记豆皮有秘方传了三代；蔡林记的豆皮配热干面绝了；万松园那家现在每天排长队。

在武汉吃豆皮得看历史和口碑，老通城从1950年代就开始卖，现在每天卖500份以上，销量第一。汪记豆皮用祖传的糯米粉和卤水，豆皮薄得透光，武汉本地论坛投票有78%的人选它。蔡林记在户部巷开了20年，豆皮里加脆豆皮和糯米，去年抖音打卡量破10万次。万松园靓靓蒸虾豆皮是网红款，豆皮裹着卤牛肉，小红书种草率92%，现在周末要等两小时才能买到。数据来源是大众点评前年美食报告和本地生活平台统计。