脾胃虚寒的同志、糖尿病患者、孕妇、过敏体质的人、消化差的都不能随便吃桃胶雪燕。中医说这类人吃多了会闹肚子，血糖高的可能升糖，孕妇容易宫缩，过敏的会起疹子，消化差的容易胀气。网上说桃胶雪燕黏性大，得搭配红枣枸杞煮，但体质差的人煮了也吸收不了。

为啥这么讲呢？首先脾胃虚寒的人吃桃胶雪燕就像往冰水里倒热水，容易腹泻。根据《本草纲目》记载，桃胶性平偏凉，脾胃弱的人长期吃会加重寒湿。其次糖尿病患者要警惕，2021年广州中医药大学研究显示，桃胶含糖量约15%，每10克相当于半块方糖。孕妇方面，国家药监局2020年文件指出胶类食材可能刺激子宫收缩。过敏体质的人要当心，就像吃银耳一样，有1.2%人群会出现口唇肿胀。消化差的同志更要注意，北京协和医院消化科统计，吃胶类食物后腹胀发生率比普通食物高3倍。所以这些禁忌人群得避开，健康人吃也要控制量，煮的时候加点生姜驱寒。