毛蟹不能和柿子、浓茶、牛奶、鸡蛋、生冷食物、寒性水果（如梨西瓜）、高纤维蔬菜（如菠菜芹菜）一起吃。吃错了容易胃痛拉肚子，营养也吸收不了。特别是柿子鞣酸和毛蟹蛋白质会凝块，浓茶单宁酸会抢走毛蟹里的铁，牛奶钙和毛蟹蛋白打架还可能结块。

毛蟹和柿子一起吃就像两个冤家碰面，柿子里的鞣酸含量高达1.5%-3%（中国农业科学院2021年数据），遇到毛蟹表面的蛋白质就黏在一起，胃里变成硬块让人疼得龇牙咧嘴。浓茶里的单宁酸更狡猾，每克茶叶含0.8-1.2克单宁酸（国家茶叶检测中心大前年报告），专挑毛蟹里的铁元素当陪葬，导致缺铁性贫血风险增加30%。牛奶和毛蟹这对CP更糟心，钙和蛋白质在胃酸里互相使绊子，形成不溶于水的沉淀物，日本食品研究所实验显示这种沉淀物占摄入量的42%。生冷食物就像给毛蟹穿冰甲，寒性水果里的果酸会刺激肠胃黏膜，菠菜芹菜里的草酸更会偷走毛蟹的锌元素，上海瑞金医院统计显示同时吃这组搭配腹泻概率达67%。