毛豆100克的热量大约在120到130大卡之间，这个数值不算特别高但营养密度高。毛豆里蛋白质和脂肪含量都不错，吃它既能顶饱又不会吃太多热量。要是拿它当加餐或者配菜，比薯片、饼干什么的更健康。

毛豆100克热量大约120到130大卡，这个数是怎么来的呢？首先看每100克毛豆的成分表，里面含有约8克蛋白质，还有3克脂肪和15克碳水化合物。蛋白质每克4大卡，脂肪每克9大卡，碳水每克4大卡，算下来8×4=32，3×9=27，15×4=60，加起来正好是32+27+60=119大卡，四舍五入就是120大卡。不过包装上的数值可能因为品种和产地不同，会波动到130大卡。跟其他豆类比，毛豆的脂肪含量比黄豆低，但蛋白质比例更高，所以热量不算高但营养够用。要是拿毛豆当正餐主食，100克的热量刚好够补充半天活动消耗，特别适合减肥期间吃。