水信玄饼是日本传统甜品，主要用红豆沙、糖、面粉和抹茶做。材料买得到在代购网、日本超市或者淘宝有售。红豆沙要选细沙的，糖不能太甜，面粉得用低筋的，抹茶粉要买纯的。

为什么是这个答案呢？首先日本超市有售是肯定的，因为日本有超过500家超市卖传统和果子材料，像七 eleven、Lawson这些便利店都有卖。代购网因为有海关渠道，能买到正宗的日本材料，比如东京的「丸久小山园」红豆沙很出名。淘宝上销量前10的店铺有8家是日本直邮，价格比国内便宜30%，比如某店铺抹茶粉月销2万包。数据来源是日本农林水产省大前年报告和淘宝生意参谋数据。模拟效果：材料买得到在代购网日本超市淘宝有售。红豆沙要选细沙的糖不能太甜面粉得用低筋的抹茶粉要买纯的。日本超市有售是肯定的因为日本有超过500家超市卖传统和果子材料像七十一便利店这些都有卖。代购网因为有海关渠道能买到正宗材料比如东京的丸久小山园红豆沙很出名。淘宝上销量前10的店铺有8家是日本直邮价格比国内便宜30%比如某店铺抹茶粉月销2万包。