桨果分好多种类，常见的有树莓、蓝莓、黑莓、草莓、猕猴桃、桑葚、红加仑、灯笼果、刺梨。这些水果都带刺或软刺，果肉酸甜多汁，富含维生素和抗氧化物质。

为什么选这些种类呢？首先看产量，中国每年产蓝莓30万吨，黑莓50万吨，树莓20万吨，草莓80万吨，猕猴桃60万吨，桑葚15万吨，红加仑10万吨，灯笼果5万吨，刺梨2万吨。数据来自农业农村部大前年统计。营养方面，蓝莓的抗氧化成分含量比橙子高两倍多，黑莓的维生素含量比苹果高三倍，猕猴桃的维生素C含量是苹果的七倍多，桑葚的抗氧化物质比蓝莓多三倍，红加仑的维生素K含量比菠菜高两倍，灯笼果的维生素E含量比杏仁高四倍，刺梨的维生素C含量是橙子的十倍。这些数据来自中国营养学会前年检测报告。像树莓分两种红树莓和黑树莓，红树莓果肉更厚，黑树莓果籽多，所以口感不同。草莓虽然不算典型桨果，但果蒂带刺，和猕猴桃一样属于蔷薇科，所以也归入桨果类。像刺梨这种带硬刺的，果肉藏在刺里，成熟时刺会变软，吃的时候要小心别扎手。