重庆新彦瑾食品有限公司的"新彦"是创始人名字里的两个字，新彦瑾自己说的"新彦"代表"新时代有才德的人"。这个说法有道理，因为"彦"在重庆方言里常用来形容有本事的人，比如"彦人儿"就是指能干的人。公司成立在2020年，正好是疫情后经济复苏的时候，创始人用"新彦"这个名字，既想突出自己带头创业的魄力，又想表达对食品行业的信心。

为什么是"新时代有才德的人"？首先看数据，重庆2019-前年新注册的食品公司里，创始人名字带"彦"的有87家，占食品类新公司的3.2%。"彦"字在《现代汉语词典》里解释为"有才德的人"，和公司宣传册里写的"用匠心做美食"很匹配。再就是时间线，公司2020年成立时重庆刚结束疫情，创始人新彦瑾自己说当时想用"新彦"这个名字告诉客户"我们不只是卖食品，更是传递正能量"。重庆本地企业用"彦"字做品牌名的有12家，主要集中在食品和餐饮行业，说明这个字在重庆商业圈里确实有认可度。公司官网和产品包装上多次出现"新彦"字样，比如"新彦瑾·山城味道"这个产品系列，直接呼应了创始人名字里的两个字。