梭边鱼刺少是因为它没鱼鳞鱼刺吗？爱好者说它吃肉多游得快所以骨头细，像筷子一样直溜溜的。有人拿它和鲈鱼比，发现梭边鱼刺少得像竹签，而鲈鱼骨头密得像刷子。这种鱼身体扁得像刀片，肚皮上还有条黑线，活像条黑腰带。

为什么刺少呢？因为梭边鱼吃肉多游得快，骨头细得像筷子，所以刺少。数据显示梭边鱼主刺只有6根，比鲈鱼少一半。2019年水产局统计，梭边鱼刺数比同科黄颡鱼少3.2根。这种鱼在长江流域进化了300万年，把骨头练得又细又长，游起来像箭一样快。它肚皮的黑线其实是退化的鳞片，现在只剩条痕迹。有人用游标卡尺量过，梭边鱼主刺厚度才0.8毫米，比普通鱼薄一半。这种设计让刺卡肉时更灵活，吃的时候不用等刺透肉，所以渔民都爱买。不过要注意，梭边鱼刺少但骨头硬，处理时要小心别扎手。