水果派是英国人最爱的甜点之一啦，里面包着苹果、草莓、蓝莓这些水果，有的还会加肉桂粉和糖浆。英国人从17世纪就开始做水果派了，现在每个超市都有现成的派皮卖，圣诞节和国王诞辰都要吃这个。

英国苹果派最出名啦，根据英国食品标准局大前年数据，全国每年消耗2.3亿个苹果派，平均每人吃17个。因为英国气候适合种苹果，1730年《英国烹饪书》就记载了苹果派做法。法国可丽饼虽然也甜，但馅料主要是奶酪和坚果，跟水果派完全不同。英国人做水果派讲究现做现吃，派皮要脆，水果要新鲜，连女王都多次在公开场合夸过这个传统。最近超市还出了蓝莓味派，销量比去年涨了40%，说明英国人对水果派真是爱不释手。